リンク（造り手厳選　全国地ビール）

北海道・東北地方

オホーツクビール（オホーツクビール株式会社）　　　北海道北見市山下町２丁目２−２　�п@0157-23-6300　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オホーツクビールは、独自の製法により麦芽を100%使用し、ブラウマイスターが心を込めて作る「麦」の芸術品「オールモルトビール」です。 　 ピリカワッカ（株式会社ビア・ワークス・ちとせ）　　　北海道千歳市東郊１−７−１　�п@0123-40-2500　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ナイベツ川の湧水を使ったちとせ地ビール　 海鱗丸ビール（海鱗丸ビール株式会社）　　　北海道小樽市高島１−８−１６　�п@0134-33-5623 世界で一つのおもしろいユニークな地ビール はこだてビール（株式会社マルツカ興産）　　　北海道函館市大手町５−２２明治館通り　�п@0138-23-8000 函館山の地下水を使って醸造した函館地ビール第一号 ビロングスビール（株式会社函館麦酒工房）　　　北海道函館市若松町１２−１９　�п@0138-26-1122　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールの酵母、ホップを変える事によりいろいろなタイプのビールを年間を通じて提供いたします。その他シーズンビールとして、四季折々の　ビールを提案していきます。　 十勝ビール（十勝ビール株式会社）　　　北海道帯広市西１条南９−６　�п@0155-26-4141　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レギュラービール３種類とあわせて全５種類のビール・発泡酒がそろう事になりました。是非ご来店して、全種類をお試しください。 大雪地ビール（大雪地ビール株式会社）　　　北海道旭川市宮下通１１−１６０４−１　�п@0166-25-0400　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　川のまち旭川のさわやかな気候が生んだうまいビールたち・・・　 のぼりべつ地ビール（株式会社わかさいも本舗登別東店）　　　北海道登別市中登別９６−６　�п@0143-83-3110　　　　　　　　　　　　　　　　　胆振管内で初めて地ビールとしてデビューした「鬼伝説」。良質のビール大麦の麦芽から丹念に作られる、他には真似のできない旨さです。口当たりがよく飲みやすいと、発売以来大人気をいただき、「のぼりべつ地ビール館」で飲まれる方、また、お土産用としても好評を得て、登別の新名所、新名物としてすっかり定着しました。　 麦の酒（はちのへ灯の国ブリュワリ−　麦乃倉）　　　青森県八戸市長横町１５−２　�п@0178-46-4462　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　青森県をテーマにした個性的な地麦酒 いわて蔵ビール（世嬉の一酒造株式会社）　　　岩手県一関市田村町５−４２　�п@0191-21-1144　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「いわて蔵ビール」は良質の岩手の水に、特殊な処理を加えた波動の高い水で仕込んで（生体エネルギー仕込み）います。 定評ある上質の味はもちろん、地球環境やからだにやさしいビールです。 ステラ・モンテ（株式会社あさ開）　　　岩手県盛岡市大慈寺前１０−３４　�п@019-652-3111　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　岩手産小麦で造ったオリジナル醸造ビール 北緯３９°麦酒（株式会社長沼ウイングガーデン）　　　宮城県登米郡迫町北方字兵粮１１６−１　�п@0220-21-1739　　　　　　　　　　　　　　　「のみやすさ」と「コク」にこだわった「北緯39°麦酒」。職人がその技を光らせる季節限定のビール。ともにお楽しみください。 仙南クラフトビール（仙南シンケンファクトリー　株式会社加工連）　　　宮城県角田市角田字流１９７−４　�п@0224-61-1150　　　　　　　　　　蔵王の雪解け水が“うまみ”の秘密 たざわこ芸術村　田沢湖ビール（株式会社わらび座）　　　秋田県仙北郡田沢湖町卒田字早稲田４３０　�п@0187-44-3988　　　　　　　　　　 秋田県第一号の地ビールとしてスタートした田沢湖ビールでは、ビールの本場、ヨーロッパ。とりわけドイツ周辺で愛されている伝統の５つのスタイルのビールを醸造しています。 Ａ’蔵ビール（株式会社あくら）　　　秋田県秋田市大町１−２−４０　�п@018-862-1844　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドイツに学んだ秋田の新ラガー みちのく福島路ビール（株式会社セイコー）　　　福島県福島市荒井字横塚３−１８２　�п@024-593-5859　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビール酵母が生きている本当の生ビール。洗練されて飲みやすい、個性豊かなビール。

関東・甲信越地方

常陸野ネストビール（木内酒造合資会社）　　　茨城県那珂郡那珂町鴻須１２５７　　　�п@029-298-0105　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　味わいは感動も手伝って120点！構想から18ヶ月。日本酒に負けない華やかな香り、そして苦味の効いた芳醇なビールとなりました。乾杯！　 シャトービール（シャトーカミヤ、合同酒精株式会社）　　　茨城県牛久市中央３−２０−１　　　�п@0298-73-3151　　　　　　　　　　　　　　　　　　１９９４年の規制緩和を契機に、半世紀を超えて伝兵衡の夢はかたちになりました。一杯の、できたての、ここでしか飲めないビール。 酒造メーカーとして長年培った酒造技術と、伝兵衛の夢から生まれたビール　 やみぞ森林のビール（大子森林物産株式会社）　　　茨城県久慈郡大子町大字上金沢１６５３　　　�п@02957-2-8888　　　　　　　　　　　　　　低温でじっくりと発酵させた下面発酵ビール。大麦麦芽とホップと湧水だけで作られた、コクのあるうま味が特徴です。ホップの苦みはマイルドで柔らかな味わい。もっともポピュラーなビールです。 麦香寿（出流名水ブルワリー）　　　栃木県安蘇郡田沼町戸奈良１４９１　　　�п@0283-62-9678　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　栃木県第１号の地発泡酒“麦香寿（バッカス）”ホップの森の麦香寿はビール酵母が生きたまま入っているので体によく、フルーティでコクがあります。 那須高原ビール（那須高原ビール株式会社）　　　栃木県那須郡那須町大字高久甲３９８６　　　�п@0287-62-8958　　　　　　　　　　　　　　　　那須深山の大地から溢れ出る雪解け水で仕込んでいます。現在１０種類以上の地ビールを年間を通じて醸造しています。 オゼノユキドケ（龍神酒造株式会社）　　　群馬県館林市本町７−１３　　　�п@0276-72-3711　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　群馬県第一号の地ビール「オゼノユキドケ」はここ龍神酒造（株）でつくられています。その名のとおり使用する天然水は尾瀬の雪解け水。 上州森のビール（株式会社新進）　　　群馬県北群馬郡吉岡町上野田３１５４　　　�п@0272-54-1561　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　その土地の風土に根ざした味わいを創り出す個性豊かな地ビール。しんしんでは豊かな緑と良質で豊富な水資源にめぐまれた群馬の自然環境のもとで、フォレストブルワリー『上州森のビール』を運営しています。 月夜野クラフトビール（月夜野クラフトビール株式会社）　　　群馬県利根郡月夜野後閑７６１−１　　　�п@0278-20-2033　　　　　　　　　　　　　醸造所の名前は「月夜野ブルワリー」、レストランは「ドブリーデン」といいます。レストランの名前は、チェコ語で「こんにちわ」と言う意味です。 赤城地ビール（株式会社宮地ビール）　　　群馬県伊勢崎市宮子町２７２−１　　　�п@0270-20-7294　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ドイツの技に“和”の心を吹き込んだ新しいビール ビアライゼ（ビアライゼ株式会社）　　　千葉県八千代市下市場２−１２−１５　　　�п@047-481-0566　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビアライゼのビールは違います。ここにあるのは「ヨーロッパで味わった、個性豊かで薫り高く、味わい深いビール。」　　　 安房麦酒（有限会社・農業法人安房麦酒）　　　千葉県安房郡三芳村谷向３９４−１　三芳村かあさんの味工場　　　�п@0470-36-4231　　　　　上質のビールを造りだすには、ホップ・酵母・麦芽の３つの原材料の配合がとても重要になります。私たち安房麦酒のビール職人は技術と感性の全てをビールに注ぎ込むことで、まるで芸術家のようにどこにもない独自のテイストを生み出しました。 九十九里オーシャンビール（合資会社寒菊銘醸）　　　千葉県山武郡松尾町武野里１１　　　�п@0479-86-3050　　　　　　　　　　　　　　　　　　明治16年創業の歴史と伝統を誇る地酒「寒菊」の蔵元が、自信を持ってお届けする地ビールです アルコール度はどれも５％です　　 ロコビア（下野酒店）　　　千葉県佐倉市上座１１９３　　　�п@043-487-6914　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ロコビアとはＬＯＣＡＬ　ＢＥＥＲの略で地元のビールの意味。当社のビールすべてに共通しているのは、まろやかで優しい舌触り、女性醸造者の感性が生かされているビールです。　 多摩ビール（株式会社多摩ブルワリー）　　　東京都八王子市大塚５５５　　　�п@0426-75-2277　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　これこそが多摩ビールのこだわり。タンパク質やアミノ酸、ミネラルなど豊富なビール酵母が生きたままたっぷり入っている地ビール。多摩ビールは味と鮮度を大切にして出来たてを樽からジョッキに注ぐ、『一番おいしいビールだけを飲んでもらいたい』をモットーにしています。 多摩の恵（石川酒造株式会社）　　　東京都福生市熊川１番地　　　�п@042-553-0100　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本当においしい地ビールであるために、ろ過も、加熱処理もしていません。生ビール本来の芳醇な香りやコクがお楽しみいただけます。ビタミン、ミネラルが豊富な酵母等が生きていますので、必ず冷蔵庫（冷やし過ぎぬように）で保存し、お早めにお飲み下さい。限定販売です。品切れの際にはご容赦下さい。 ティー・ワイ・ハーバー（ティー・ワイ・ハーバー株式会社）　　　東京都品川区東品川２−１−３　　　�п@03-5479-1666　　　　　　　　　　　　　　ティー・ワイ・ハーパーではサンフランシスコのマイクロブルワリーから技術を導入し、小さい醸造所が手作りでこそ創り出せる品質と味を求めてアメリカンスタイルのエールをていねいに作ってきました。 東京地ビール（株式会社隅田川ブルーイング）　　　東京都墨田区吾妻橋１−２３−１　　　�п@090-7942-2192　　　　　　　　　　　　　　　　　　　吾妻橋とリバービアはそれぞれ根強いファンの方がいらっしゃいますので常に一定の品質を保つように努めています。スペシャルは毎月月替わりで変わったものを造るようにしています。　　　 丹沢のしずく（厚木ビール株式会社）　　　神奈川県厚木市水引２−１２−３６　　　�п@0462-23-1515　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当店のエールは、フルーツ、ハーブ、ハニーなどを加えたスペシャリティ・エールとよばれるもの。今、アメリカやベルギーでも大変な人気です 湘南ビール（熊澤酒造株式会社）　　　神奈川県茅ヶ崎市香川２２９２番地　　　�п@0467-52-6118　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丹沢山渓の伏流水と厳選された麦芽、そしてホップのみを使用。熱処理・ろ過は一切せず、フレッシュでゆたかなコクが特徴のビール。　 箱根ビール（株式会社惠水の里）　　　神奈川県小田原市風祭２４５　　　�п@0465-23-7373　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おいしいビール造りに欠かせないおいしい水。箱根ビールは箱根・富士・丹沢連山に育まれたとてもまろやかで上質な名水「箱根百年水」を用いております。 さがみビール（黄金井酒造株式会社）　　　神奈川県厚木市七沢７６９　　　�п@046-248-0124　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　丹沢山麓より溢れ出る名水と酒造伝統の技から生まれた「さがみビール」。その豊かな風味とさｗやかなノド越しをお届けします。 富士桜高原麦酒（富士観光開発株式会社）　　　山梨県南都留郡河口湖町船津字剣丸尾６６６３−１　　　�п@0555-83-2236　　　　　　　　　　富士山の名水と厳選した麦芽使って醸造した「富士櫻高原麥酒」は3種類。それぞれが特徴的な味わいを持っています。 タッチダウンビール（八ヶ岳ブルワリー）　　　山梨県北巨摩郡高根町清里３５４５　　　�п@0551-48-2521　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　当たり前のようにおいしいビールが飲める幸せと、日々より一層おいしいビールを造るために山田さんの挑戦は続いています。 スワンレイクビール（株式会社天朝閣　瓢湖屋敷の杜ブルワリー）　　新潟県北蒲原郡笹神村大字金屋字川端３４５−１　�п@0250-63-2000出来立てのビールを味わえる心地よいレストラン。レストランスワンレイク　瓢湖屋敷の杜ブルワリー。 新井ビール（新井リゾート開発株式会社）　　　新潟県新井市両善寺１９６６　　　�п@0255-70-1111　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　AＲＡＩのエリア内Ｐ３駐車場の一角の林の前にログハウス調の外観でひっそりとたたずむ新井ビール工場・・・ここで現在3種類の新井ビールが新井の清廉な水を使って今日もゲストの皆さんに楽しんでいただくために仕込みされ、熟成され、出荷を待っています。 　　 八海山泉ビール（株式会社八海山）　　　新潟県南魚沼郡六日町大字泉字谷地田５６４−１　　　�п@0257-75-3939　　　　　　　　　　　　　　　　八海山の麓から自信と誇りをもって、ピルスナー、ヴァイツェン、アルトを贈ります！　 日本海夕陽岬ビール（株式会社三景）　　　新潟県三島郡寺泊町大字野積１０７−２２５　　　�п@0258-75-4966　　　　　　　　　　　　　　　　　　キャッチコピーは「夕陽が世界一大きく見えるブルワリー」。なんでもイギリスの百科辞典"エンサイクロペディア"によると、新潟県の日本海海岸から見る夕陽は世界一大きく見えると記されているらしい。 エチゴビール（エチゴビール株式会社）　　　新潟県西蒲原郡巻町松山新田２　　　�п@0120-72-0640　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　新潟県巻町に、全国第一号の地ビール醸造所として誕生したエチゴビール・ブルーパブは、緑に囲まれた自然あふれる環境の中にあります。年間通じて１０種類の繊細で個性あふれるビールを、非熱処理・無濾過のフレッシュな味わいでお楽しみいただけます。 湯沢高原ビール（ゆざわ街おこし株式会社）　　　新潟県南魚沼郡湯沢町大字神立７５４−６　　　�п@0257-80-6150　　　　　　　　　　　　　　　　できたてのビールを熱処理しない。濾過しない。越後湯沢の自然の恵みから生まれた、酵母が生きた新鮮なビールを作ったその場で、大自然の中でお召し上がりいただく。そんな「本物のビール」に会える場所。湯沢の大自然にお帰りなさい。本物のビールにお帰りなさい。 胎内高原ビール（胎内高原ビール園）　　　新潟県北蒲原郡黒川村大字熱田坂　　　�п@0254-48-2020　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　アイヌ語で"清い水が流れる地"との清冽な意味を持つ黒川村『胎内』。飯豊連峰の恵み、胎内川の清流を利用した、ドイツマイスター直伝の"本格地ビール"です。 信濃ブルワリー（株式会社蕃龍）　　　長野県上水内郡信濃町大字野尻字上山桑２１２１−２　　　�п@026-255-6633　　　　　　　　　　　　　　　　ひょんなことから出会った米国ボストン北部のイプスイッチビール工場の強力なバックアップのもと、北信濃 黒姫にビール工場を設立することとなりました。 飯田ビール（飯田ビール（株）いいだビール工場）　　　長野県飯田市白山町３丁目南８−７　　　�п@0265-23-2121　　　　　　　　　　　　　　　　　コクを意識して飲みごたえのある味わいを造るよう、 うまい水を基本に最高の麦芽とホップを惜しみなく使ったプレミアムエール造りに専念、 季節に合った地ビールを提供 南信州ビール（南信州ビール株式会社）　　　長野県上伊那郡宮田村４７５２−３１　　　�п@0265-85-5777　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　信州で最初に地ビールを製造販売した銘柄 ＯＨ！ＬＡ！ＨＯビール（株式会社東部町振興公社）　　　長野県小県郡東部町大字和３８７５　　　�п@0268-64-0001　　　　　　　　　　　　　　　最高級のモルト（麦芽）、ホップ、酵母を東部町の穏やかな気候と美味しい水によって醸造された麦芽100％のオリジナルビールです。 諏訪浪漫（麗人酒造株式会社）　　　長野県諏訪市諏訪２−９−２１　　　�п@0266-52-3121　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　キレのある旨いビールを醸すには、酵母が活発に活動しなければなりません。酵母の活動を助けるミネラルを多く含んだ水＜硬水＞を仕込み水に使用します。当社の麗人の井戸水は＜軟水＞であるため、当地に豊富に湧き出るミネラルの豊富な「上諏訪温泉」をブレンドして仕込みます。

東海・北陸地方

浜名湖ビール（株式会社山栄）　　　静岡県浜北市於呂８７５−１　　　�п@053-588-5353 浜名湖ビールは、ハンガリーから直輸入した醸造装置で、ビールの本場ドイツの西方と同じく、水、麦芽、ホップと酵母だけで醸造しています。 マイン・シュロス（株式会社浜松アクトビールコーポレーション））　　　静岡県浜松市板屋町４９４　　　�п@053-452-1146 名前の意味はドイツ語で「私のお城｣、広い中庭と全体をドイツの城をイメージした長い城壁で囲み、その奥にレストランと地ビール醸造所があります。デリケートな地ビールの味わいを壊さないよう、つくりたての最高の状態でお飲みいただけるように配慮しました。 天神蔵ビール（浜松酒造株式会社）　　　静岡県浜松市天神町３−５７　　　�п@053-461-6145 チェコ共和国から醸造プラントと伝統技術を導入。使用する水は、清酒の仕込みに使用している地下約１００ｍから汲み上げた天竜川の伏流水。原料はヨーロッパの上質なピルゼンモルトとチェコ・ボヘミア地方から取り寄せたザーツホップを使用 御殿場高原ビール（御殿場高原ビール株式会社）　　　静岡県御殿場市神山７１９　　　�п@0550-87-5500 ビールは何といっても水が命。御殿場高原は「富士山の麓」に位置しています。そして、その立地条件を活かし、雪どけ水が長い歳月を経て伏流水となった美味しい水で、ビールを醸造しています 風の谷のビール（酪農王国株式会社）　　　静岡県田方郡函南町丹那３４９−１　　　�п@0559-74-4192　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「風の谷のビール」は伊豆・丹那の恵まれた自然の中で「美味しさ」と「安全」にとことんこだわった「オーガニックビール」を造っています。　 伊豆高原ビール（伊豆高原ビール株式会社）　　　静岡県伊東市富戸１１０３−２１　　　�п@0557-51-3000　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しづつ、こだわって造る。だから美味しい！伊豆高原ビールには生きた酵母がそのまま入っています！　 飛騨高山麦酒（有限会社農業法人飛騨高山麦酒）　　　岐阜県高山市松本町９９９　　　�п@0577-35-0365　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ダークエール香り芳醇な濃縮ビール、ペールエールすっきり辛口の淡色ビール、ヴァイツェン小麦原料のフルーティーな香りのビール、スタウト深みのあるビターな味わいの黒色ビールこの４種類のビールを製造しています。　　　　　　　 香味ビール（コーミ株式会社）　　　愛知県名古屋市名東区小池町１２番　　　�п@052-773-0557　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レストランに併設の地ビール「工房」ですべての素材にこだわりをもち、常に個性的な風味と今までにない斬新なテイストを追求し、飽くなきビールの探求から生み出されたビール。 木曽川ランドビール・金しゃちビール（ランドビール株式会社）　　　愛知県犬山市大字羽黒新田字高見１−４　　　�п@0568-67-0116　　　　　「アルト」「ヴァイツェン」「ケルシュ」「ゴールデンピルスナー」「デュンケルボック」でございますが、「ゴールデンピルスナー」と「デュンケルボック」は、限定販売だそうです。 犬山ローレライ麦酒（小弓鶴酒造株式会社）　　　愛知県犬山市大字羽黒字成海郷７０番地　　　�п@0568-67-0033　　　　　　　　　　　　　　　　ローレライ伝説で有名なドイツ・ライン河のほとりの街、ザンクトゴアルスハウゼン市と犬山市が友好都市提携を結んでいることから命名されました。 奥能登ビール日本海倶楽部（社会福祉法人佛子園）　　　石川県珠洲郡内浦町字立９２番地　　　�п@0768-72-8181　　　　　　　　　　　　　　　「世界に誇りうるおいしい地ビールをお届けします。奥能登の自然が満喫できる内浦のレストランにも遊びにきてください」　　 越前・福井ビールディオス（株式会社越の磯）　　　福井県福井市大宮５−８−２５　　　�п@0776-22-7711　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　福井の造り酒屋「越の磯（こしのいそ）」が福井のみなさんに、新鮮で個性的な良質のビールを味わってもらいたい！という願いから造ったビール工房です。 若狭ビール（株式会社千鳥苑）　　　福井県三方郡三浜町坂尻４３　　　�п@0770-38-1011　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「若狭ビール」は海辺のビール工場で生産される、福井県初の地ビールです。「若狭ビール」は３つのテイストが楽します。できたて新鮮な「若狭ビール」をご賞味下さい　　 モクモクブルワリー（農事組合法人伊賀の里モクモク手づくりファーム）　　　三重県阿山郡阿山町西湯船３６０９　　　�п@0595-43-2011　　　東海地区初の地ビール工房"モクモクブルワリー"。地元農家で収穫した素材を使用したおいしいビールを味わって下さい。 伊勢角屋麦酒（二軒茶屋餅角屋本店）　　　三重県伊勢市神久６−４２８　　　�п@0596-23-2880　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　伊勢角屋麦酒がつくる地ビールは、できる限り無農薬、無化学肥料の麦芽を使用し、全て手作りで丁寧に作っています。ビール本来のおいしさを損なわないように、全てが未ろ過で、熱殺菌もしていない本当の生ビールばかりです

近畿地方

びわこいいみちビール（有限会社南海）　　　滋賀県甲賀郡水口町三大寺２３５　　　�п@0748-62-7211 ラベルによりますと、「びわこいいみちビール」の製造者は、有限会社 南海さんとなっておりますが、パンフレット等には、滋賀酒造 株式会社さんの名前が載っております。 倭王（ヤマトブルワリー株式会社）　　　奈良県大和高田市東雲町１４−１４　　　�п@0745-53-0038 麦芽・ホップは国産の良質なものは入手しにくいため、厳選した素材を輸入しています。水は、名水百選にも選ばれている奈良の名水「ごろごろ水」を製造業社より仕入れています。酵母は、ビールの種類ごとに専用酵母を仕入れています。　 京都町屋麦酒・京都花街麦酒（キンシ正宗株式会社）　　　京都府京都市中京区堺町二条上ル亀屋町　　　�п@075-221-0419　　　　　　　　海外の優れた技術を取り入れるため、創立された京都舎密局によって輸入されてビール醸造技術。それから一世紀以上を経た現在、舎密局に始まった京のビール文化を受け継ぐべく、キンシ正宗は地ビール造りに着手　　　 京都地ビール　黄桜麦酒・酒蔵仕込（黄桜酒造株式会社）　　　京都府京都市伏見区塩谷町２２８　　　�п@075-611-4101 「黄桜麦酒酒蔵仕込」は黄桜が吟醸酒などで使用する「伏水」を使用。発酵中に生じる泡とともに表面まで浮き上がる酵母を使って造る上面発酵ビールです。 周山街道ビール（羽田酒造有限会社）　　　京都府北桑田郡京北町大字周山小字下台２０　　　�п@0771-52-0080 歴史に造られ歴史が育んだ周山街道ビール。そのさわやかな喉ごしの良さとこくは、オリジナル地ビールでしか味わえないぜいたくな逸品です。 箕面の地ビール（Ａ.Ｊ.Ｉ　BEER　INC.箕面ブリュワリー）　　　大阪府箕面市牧落３−１９−１１　　　�п@0727-25-7234　　　　　　　　　　　　　　　　等地ビールはニュージーランド産、低農薬で最高品質の大麦のホップを原料に、明治の森箕面国定公園山系の美味しい水を加え、丁寧に醸造しています。 地底旅行（ニックタナカ株式会社）　　　大阪府大阪市港区南市岡３−６−２６　　　�п@06-6585-1050　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大通りから１本入った路地にある廃工場　その広大な空間の中にある小さな地ビールレストラン窓から見えるのはくたびれた工場の屋根と壁　人気のない広大な立体空間　　　　 木の国野半ビール（株式会社野半の里）　　　和歌山県伊都郡かつらぎ町佐野７０２　　　�п@0736-22-1005　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　木の国野半ビールは、江戸時代より清酒醸造に用いられてきた湧水と、厳選されたモルト（＝麦芽）を使用し、本場ドイツのブルーマイスター（ビール醸造士）直伝の仕込み工程により、モルト１００％生ビール（非熱処理酵母入生ビール）に仕上げています 白雪ビール（小西酒造株式会社）　　　兵庫県伊丹市中央３−５−８　　　�п@0727-75-0524　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大麦麦芽とヒューガルデン村特産の小麦を使った比較的アルコール度数の低い白ビール。爽やかなほのかに甘酸っぱい香りのするフルーティーな味わいです ビアクラブ（株式会社ビアクラブオブジャパン）　　　兵庫県神戸市兵庫区七宮町２−１−１９斉藤ビル１F　　　�п@078-651-1437　　　　　　　　自分だけの美味しいオリジナルビールを作りたい方に今までのビールキットでは物足りない方に手作りビールは初めてと言う方に いずし浪漫（出石城山ビール株式会社）　　　兵庫県出石郡出石町内町８３　　　�п@0796-52-7533　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 そば処出石のおいしい水と厳選された麦芽からできた『いずし浪漫』コク・キレ・豊かな香りの秘密は、『いずし浪漫』の中にある数百億の酵母、そして隠し味にソバのエッセンスが生きているからです。　　　　 フォレストピアビール（フォレストピアしそう麦酒館）　　　兵庫県宍粟郡山崎町千本屋２３２−１　　　�п@0790-64-0707　　　　　　　　　　　　　　チェコのピルゼン地方で生まれたことからこの名前がつきました。すっきりした苦味と爽快感のある淡色のビールとなっております。このタイプのビールは世界中でもっとも普及し、日本でも大手メーカーの製造する淡色ビールのほとんどがこの種となっており、日本人にとって最もなじみの深いビールです。

中国・四国地方

東伯麦酒（東伯食品販売株式会社）　　　鳥取県東伯郡東伯町逢束８０６　　　�п@0858-53-1089 東伯プラッツとは・・・・プラッツとはドイツ語で「広場」という意味。東伯プラッツは多くの人がワクワクしながら集まる楽しい広場です。 大山Gビール（久米桜麦酒株式会社）　　　鳥取県西伯郡岸本町丸山１７４０−３０　　　�п@0859-39-8033　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　国立公園大山(だいせん)のふもと、標高300mに位置する当地に、長い年月を経た伏流水が脈々と湧き上がる。この水が「大山Gビール」の源水。名水を生かし、丹念に仕上げられたビール。このうまさが地ビールの新基準。　　　　　　　 夢みなとビール（夢みなとビール株式会社）　　　　鳥取県境港市竹内団地５６番地　　　�п@0859-47-3388 原材料は、麦芽・ホップ・酵母と、山陰の澄んだ空気と美味しい水です。選び抜かれた酵母のパワーと、古典的醸造法「上面発酵」によるフルーティーな香りが最大の特徴のビールです。 出雲路ビール（株式会社エキナン）　　　島根県出雲市知井宮町２５４８−１　　　�п@0853-20-28118 とても明るい開放的なレストランで地ビールの甘く苦い豊かな味わいを心ゆくまでご堪能ください。　 独歩ビール（宮下酒造株式会社）　　　岡山県岡山市西川原１８４　　　�п@086-272-5594 独歩の名前はドイツに代表される伝統的なヨーロッパタイプのビールを目ざし、独立独歩、個性ある、信念のビールを醸造しようという心意気を表しています。 作州津山ビール（合資会社多胡本家酒造場津山麦酒醸造場）　　　岡山県津山市楢６９　　　�п@0868-29-1111　　　　　　　　　　　　　　　　　　名水の地、津山で生まれた作州津山ビール「ITSUHA」と「TSUYAMA」。華やかな香り、スッキリした飲み口。本場ドイツの生ビールのイメージそのままに、丹精込めて作り上げた傑作です。 リーデンビール（株式会社福山ビール）　　　広島県福山市一文字町１４−１４　　　�п@0849-20-3232　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　本格的なドイツビールが味わえて、ゆっくりとくつろげ、醸造設備をガラス越しに見られるカウンター席がある。本場ドイツから日本初の女性ビール醸造上級師の　ベッカーさんを招き、味わいのあるビールを作っている　　　 海軍さんの麦酒（呉ビール株式会社）　　　広島県呉市中通１−１−２　　　�п@0823-26-9090　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　生きたままの酵母が無ろ過で入っています。だから、賞味期限は１５日間。本物の証です。 ベッケンビール（三次麦酒株式会社）　　　広島県三次市十日市西１−４−２１　　　�п@0824-63-3131　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　原料にごたわり、製法にこだわったブラウマイスターの技術と情熱が、ついに大工場ではつくれない、三次ビールならではの風味豊かなビールを誕生させました。 ベッケンビールは下面発酵からなる三種類。 熟成されたおいしさをお楽しみください！ 阿波うず潮ビール（阿波うず潮ビール株式会社）　　　徳島県徳島市中州町３−５−１　　　�п@088-626-7700　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 阿波うず潮ビールでは、良質な吉野川の水と厳選した原料を使ってオリジナルの地ビールを毎日自家醸造しています。ビール酵母が生きている、つくりたての味をお楽しみください。 さぬきビール（隆祥産業株式会社）　　　香川県香川郡香南町池内９５８　　　�п@087-879-3131　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　“ ドイツビールをドイツで飲む美味しさ ” を気候風土の違う日本でも味わえるようにと独特の方法で醸造している さぬきビール です一度ご賞味下さい 梅錦ビール（梅錦山川株式会社）　　　愛媛県川之江市金田町金川１４　　　�п@0896-58-1211　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００年以上に渡って培われた醸造技術新しい酒造りへの情熱が生み出したビール 道後ビール（水口酒造株式会社）　　　愛媛県松山市道後喜多町３−２３　　　�п@089-924-6616　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　道後生まれの道後ビール。生のうまみを大切に、熱処理を施さず、生きた酵母がたっぷりと入ったこだわりの地ビールです。 オッターフェストビール（旭酒造株式会社）　　　山口県玖珂郡周東町獺越２１６７−４　　　�п@0827-86-0120 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　苦みを比較的抑えてすっきりとして飲みやすいタイプのビールです。色はケルシュ独特の淡色。オッターフェストビールのオッターとは川獺（カワウソ）、フェストは祭。獺祭（だっさい）とはカワウソが捕った魚を岸に並べて祭りをしているように見えることからきた言葉

九州・沖縄地方

杉能舎ビール（浜地酒造株式会社）　　　福岡県福岡市西区元岡１４４２　　　�п@092-806-1186 博多の老舗酒蔵が、創業以来培ってきた酒造りへの情熱と技を注ぎ込んだビールです。仕込みには、天然の伏流水と新鮮な麦芽を贅沢に使います。つねに鮮度にこだわり、味わいはフルーティでまろやか。そして、爽やかなのどごし。 矢部川ジ・ビール（株式会社八女リフレッシュビレッジ）　　　福岡県八女市大字宮野１００番地　　　�п@0943-24-3339 　　　　　　　　　　　　　　大量生産されている一般ビールは製造過程で酵母を取り除きますが、これは長期保存を可能にする反面、ビール本来の味も変えてしまいます。 一方、矢部川ジ・ビールは酵母を生かすことで、健康によい、濁りのある自然のままのビールを造りだしました。 門司港レトロビール（門司港レトロビール株式会社）　　　福岡県北九州市門司区東港町６−９　　　�п@093-321-6885　　　　　　　　　　　　　　門司港地ビール工房のビールは、基となる麦芽（モルト）をすべてビール王国であるドイルのメーカーから取り寄せています。さまざまな種類のモルトをブレンドしながら最高に美味しいビールの黄金比率を追求しています。　 伊万里クラフトビール（宗政酒造株式会社）　　　佐賀県伊万里市松浦町堤川２３２７−１　　　�п@0955-26-3151　　　　　　　　　　　　　　　　　　宗政酒造がつくる「伊万里クラフトビール」をご賞味下さい。また、清酒宗政と本格焼酎のんのこの酒蔵工場見学ができます。　 不知火海浪漫麦酒（株式会社福田農場ワイナリー）　　　熊本県水俣市湯の児台地　　　�п@0966-63-3900　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　紺碧の不知火の海と風が、旨いビールを育てました。ビールの本場の優れた技術と福田農場のノウハウを駆使して、湯の児台地に誕生。その名も「不知火海浪漫麦酒」　　 阿蘇ビール（株式会社阿蘇ファームランド）　　　熊本県阿蘇郡長陽村河陽５５７９−３　　　�п@09676-7-0001　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　阿蘇ファームランドの中にある阿蘇ビーフ園。 日本最大級の２、５００席の地ビールレストラン。 ゆふいんビール（ゆふいんビール株式会社）　　　大分県大分郡湯布院町川南１０８−１　　　�п@0977-84-2120 　　　　　　　　　　　　　　　　　　全国で初めてホテル内にビール醸造所が誕生しました！ブラウ・マイスター（ビール職人）が心を込めて仕込んだ由布院でしか味わえない地ビールをお楽しみ下さい。 ひでじビール（株式会社ニシダ）　　　宮崎県延岡市行縢町７４７−５６　　　�п@0982-39-0090　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ひでじーのビール村は、宮崎県延岡市のむかばき山の麓に位置する地ビールの里です。「できたての生ビールを生きたまますぐに」。4種類の動物の名前をもつこだわりのビール「ひでじビール」をごゆるりと味わってください。　　 綾の地ビール（雲海酒造株式会社）　　　宮崎県東諸県郡綾町大字南俣１８００−１９　　　�п@0985-77-2222　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　名水百選の綾の湧水で仕込まれた出来立ての新鮮な酵母入り麦芽１００％オリ ジナル「綾の地ビール」がホールとガーデンで楽しめます。 霧島ビール（霧島酒造株式会社霧の蔵ブルワリー）　　　宮崎県都城市志比田町５４８０　　　�п@0986-21-8111　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「霧島ビール」は、上質の麦芽だけを使用。麦芽の違いはビールの色・味を左右しますから、各ビールのタイプにあわせてブレンドしたり、様々な工夫をします。 薩摩ビール（薩摩麦酒株式会社）　　　鹿児島県国分市姫城３０８０−１　　　�п@0995-47-3333　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　重厚にして繊細な味わい、のどごし。鹿児島の国分でしか飲めない、世界でたったひとつの味に仕上げました。だからこそ、本物を愛する人に味わってほしい。きっと、この瓶に込められた熱い想いを感じていただけるはずです。 川内大綱麦酒（山元酒造株式会社）　　　鹿児島県川内市百次町２９４２番地２１　　　�п@0996-25-2425　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ビールの旨みとは元来、水、麦芽、酵母、ポップ等の味わいの他、様々な成分の奏でるハ−モニーが決め手となります。 「川内大綱麦酒」は熱処理やろ過をしてない生まれたままの酵母入りビ−ルです。酵母が生きているから、香りが生きる。味が生きる。しかも、美容と健康にも良いのです。 ヘリオスクラフトビール（ヘリオス酒造（株））　　　沖縄県那覇市牧志１−２−２５　　　�п@098-863-7227　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　泡盛・スピリッツ・ウイスキー・リキュールと、ジャンルを越えた「うまい酒」を造り続けてきましたが、今新たに地ビールを加え、総合酒類メーカーを目指し、さらに邁進していきます。 石垣島ビール（石垣島ダックスブロイハウス株式会社）　　　沖縄県石垣市字新川２０９４−４　　　�п@09808-3-0202　　　　　　　　　　　　　　　　今後は独創的な技術のもとにオリジナリティーあふれる独自のビールを開発・製造して行きたいと思っております。

出版文化社　完全地ビール公式ガイド　JBA全国地ビール醸造者協議会監修　　より抜粋

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